Peligra el control sanitario: ATE Rosario exige el fortalecimiento urgente del SENASA ante el traspaso de funciones
Desde ATE Rosario advertimos que la transferencia de funciones del INAL (Instituto Nacional de Alimentos) al SENASA(Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) debe estar acompañada por más recursos, personal, capacidad técnica para garantizar controles sanitarios efectivos, no puede reducirse a un simple traslado de competencias administrativas.
Si el SENASA debe asumir nuevas responsabilidades, es indispensable que el Estado garantice las condiciones necesarias para llevarlas adelante. Dicho organismo cumple un rol estratégico para nuestro país. Su tarea no se limita al control de las exportaciones. También tiene una responsabilidad fundamental en la protección de la salud de la población, la sanidad animal y vegetal y la fiscalización de los alimentos y productos agroalimentarios que llegan a los consumidores.
Por eso, desde ATE sostenemos que debemos garantizar el cumplimiento del Código Alimentario Argentino y el control necesario de los alimentos que llegan a las góndolas y a la mesa de todos los argentinos. Defendemos la importancia de contar con un organismo sanitario fuerte para cuidar la producción nacional y sostener las exportaciones.
Compartimos comunicado de la Mesa de Organismos Nacionales de ATE Rosario
Desde ATE Rosario consideramos que la transferencia de funciones vinculadas al (INAL) al (SENASA) debe ser acompañada por una decisión política fundamental: fortalecer al SENASA como organismo público de control sanitario y agroalimentario.
La incorporación de nuevas responsabilidades no puede significar solamente el traslado de competencias administrativas. Por el contrario, requiere capacidad técnica, recursos, infraestructura, laboratorios, capacitación y herramientas adecuadas, para que el organismo pueda cumplir eficazmente con las funciones que la sociedad le demanda.
Hoy, cuando el SENASA atraviesa una situación de especial complejidad, resulta aún más necesario preservar y fortalecer sus capacidades institucionales y técnicas.
Su función no se limita al control de las exportaciones. SENASA tiene una responsabilidad fundamental en la protección de la salud de la población, participando en el control de la sanidad animal y vegetal y en la fiscalización de los alimentos y productos agroalimentarios que llegan al consumidor.
En este sentido, resulta imprescindible garantizar el cumplimiento del Código Alimentario Argentino, la inocuidad de los alimentos y las condiciones sanitarias de aquellos productos que llegan directamente a las góndolas y a la mesa de los argentinos.
Pero existe también otra dimensión estratégica: la producción agroalimentaria argentina necesita un organismo sanitario sólido y confiable para sostener y ampliar el acceso a los mercados internacionales.
La confianza sanitaria es una condición indispensable para exportar. Cada certificado, cada control, cada procedimiento y cada auditoría realizada por el SENASA contribuyen a preservar la reputación de la Argentina como país productor y exportador de alimentos seguros y de calidad.
Por eso sostenemos que la transferencia de funciones del INAL al SENASA debe estar acompañada por el fortalecimiento de sus capacidades de control, fiscalización, auditoría y certificación.
La modernización y la eficiencia de los procedimientos deben estar al servicio de la sociedad, de los consumidores, de los productores y de la defensa de nuestras exportaciones.
Desde ATE consideramos indispensable garantizar:
- Capacidad técnica y profesional para asumir las nuevas funciones.
- Presupuesto y recursos adecuados para cumplirlas.
- Fortalecimiento de los laboratorios y de la capacidad analítica.
- Sistemas de trazabilidad, documentación y auditoría que garanticen controles efectivos.
- Capacidad de fiscalización y presencia operativa.
- Independencia y solvencia técnica de los agentes responsables del control sanitario.
- Garantías para que los controles oficiales mantengan su eficacia y confiabilidad.
No se puede transferir una responsabilidad sin garantizar las condiciones necesarias para ejercerla adecuadamente.
El SENASA constituye una herramienta estratégica para la Argentina. Fortalecerlo significa proteger la salud de la población, garantizar alimentos inocuos, cuidar la producción y preservar la confianza internacional en los agroalimentos argentinos.
Desde ATE sostenemos que, ante la transferencia de nuevas funciones, hoy más que nunca es necesario fortalecer las capacidades del SENASA y garantizar que el organismo pueda cumplir plenamente con su responsabilidad sanitaria, productiva y exportadora.
Mesa de Organismos Nacionales de ATE Rosario
