Comedores escolares: cocinando a fuego lento
De Boletín Enredando.org.ar - Más de cuatro millones de niños comen en las escuelas de nuestro país donde el 19% de los hogares se encuentran en situación de inseguridad alimentaria. ¿Qué lugar ocupan los comedores cuando el único plato de comida que reciben los niños es en la escuela? ¿Cuáles son las condiciones laborales de los asistentes escolares? En este informe de enREDando recorremos comedores de Ludueña, Tío Rolo, Santa Lucía y la Cocina Centralizada de Granadero Baigorria.